Resep Dorayaki Teflon

 

Dorayaki merupakan kue tradisional Jepang yang berbentuk bulat dan bertekstur lembut yang memiliki rasa manis dengan isian kacang merah didalamnya,

Di Indonesia sendiri kue ini dikenal lewat anime Doraemon,karena dorayaki merupakan makanan kesukaan Doraeman.

Kue ini dapat dibuat menggunakan teflon

Berikut bahan dan cara pembuatannya 

Resep Doroyaki

Bahan

300 gr tepung terigu protein rendah
2 butir telur 
100 gram  gula pasir
2 sdm madu
175 ml susu cair
2 sdm susu bubuk

50 gram mentega cair
1/2 sdt soda kue
1 sdt baking

Toping sesuai selera

175 ml Air 

Cara Membuat:

1. Campurkan gula, madu, dan telur, kocok hingga mengembang. 

2. Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan soda kue sedikit demi sedikit sambil diayak agar tidak ada yang menggumpal 

3. Tambahkan susu cair, mentega cair dan air. Aduk rata menggunakan spatula.

4. Diamkan adonan selama 15 menit.

5. Panaskan teflon lalu olesi dengan margarin. Tuangkan 1 sendok sayur adonan. Masak dengan api kecil hingga berlubang dan pinggirannya matang

6. Masak sampai satu sisi matang, lalu balik dan masak sebentar. Angkat

7. Lakukan hingga adonan habis dan beri isian/toping sesuai selera.

Selamat mencoba